ぱりぱりピーマンに肉味噌

2022/8/1 月曜日　　カテゴリ: 飲食

晩酌の流儀というドラマを楽しく見ている。
しばらく前に、台湾まぜそば用の肉味噌をピーマンにのせて食べているのが美味しそうだった。

で、思い出したのがパリッパリ！の冷やしピーマン。
あれを作って肉味噌のっけて食べよう。

冷凍庫にあるバラ凍結のひき肉を炒め、焼肉のたれや豆板醤を加えて混ぜ、そうそネギもいるかな？と刻んだネギも入れ、おろしにんにくのチューブもしぼり、つまりテキトーに味の濃い肉味噌を作った。

パリパリピーマンに肉味噌をのっけて食べる。

爽やかなピーマンと濃ゆい甘辛肉味噌の取り合わせがなかなかイケル。
ビールがすすむ肴だ。

　　1年前はこんな日…　
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みー [訪問者]
「晩酌の流儀」わたしもみています。グラスを冷やしたり、すぐ真似して("⌒∇⌒")楽しくてしょうがないです。
この番組みて、緑ピーマン生でもいけるんだ、と早速肉味噌で食べたら、美味しい！ピーマンの肉詰め料理より、手間がかからないのが最高です。
22.08.05 @ 08:14
tanpopo [メンバー] メール
みーさん、コメントありがとうございます。
楽しい番組ですよね。
スポンサーの関係か晩酌はビールだけなのがちょっと残念。
ワイン、日本酒、焼酎…いろいろなお酒を料理に合わせて選んで欲しいなぁ…と思っています。
22.08.05 @ 14:50
みー [訪問者]
同感です。金○を推したいみたいですが、スポンサーは○麦以外も幅広いお酒出してますもんね。

ビール飲み過ぎておなか冷やしたみたいで、今夜はウイスキーのお湯割りです(でも飲むのがいじましい、ごめんなさい)
22.08.05 @ 19:21
たんぽぽ [メンバー] メール
みーさん！
わかります、酒飲みとはいじましいもんです。
昔々、夏風邪で喉を腫らし、医者から「今夜はアルコールを控えてね」と言われたのに、会社に戻って「風呂上がりのビールはアルコールじゃないよね」と言った私です。
同僚から「たんぽぽの場合は風呂上がりのビールはアルコールじゃないよ」と言ってもらいました。
お馬鹿…
22.08.06 @ 12:12
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