しいたけのガーリックソーテーをルッコラと一緒に食べると美味しい♪

2019/9/12 木曜日　　カテゴリ: 飲食

八百屋さんで気になったものを買ってしまってから、これどうやって食べよう？と考える。
この時間はけっこう楽しい。

肉厚ふっくらな椎茸はにんにくをカリッと炒めたオリーブオイルで炒め、だし醤油で調味。
ちぎったルッコラにのせる。

ジュワッとしたしいたけと、ほろ苦ルッコラの組み合わせが楽しい。
まだまだ暑いとはいえ、秋が近づいて来ているなぁ…と感じる今日この頃。
あらためて、きのこが美味しい。

たいていのものはなんでも揃うスーパーは便利だけど、こじんまりとした八百屋さんの店頭にある今日のおすすめは、何か課題をもらったようで楽しい。

しいたけは紙袋に入れて小分けにされ、かわいく並んでいた。
袋の中の数を数えて、うん、スーパーのよりお得！と購入したしいたけは大当たりだった。

お買い得だったルッコラも氷水に入れてパリッとさせた。

こういう小さな当たりがあると、1日が楽しいのね。
単純。

　　1年前はこんな日…　

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ryujis [訪問者]

たんぽぽさん
お早うございます
しいたけのガーリックソーテーをルッコラと一緒に
素敵なお料理丁寧なレシピありがとうございます
美味しそうですね

19.09.13 @ 11:04

tanpopo [メンバー]

ryujisさん、ありがとうございます。
材料先にありき！でなんとか料理をひねり出すのは、たんぽぽの日常です。
これは結構美味しくできたので、してやったり！な気分です。

19.09.19 @ 13:12

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