トマトのナムル

2021/7/30 金曜日　　カテゴリ: 飲食

トマトのナムル。

なすだけじゃなくて、トマトもせっせと食べる。
やはり夏は生食比率があがる。

本日は自己流ナムル。
塩、ごま油、にんにくのすりおろしで和えて、ごまと青ネギをパラパラしただけ。
冷たいトマトはこれだけでも美味しい。

子供の頃は実家の畑で採れたトマトが、夏の間中毎日のように食卓に並んだ。
ザクザク切ってお皿いっぱいに並べたトマトに、醤油をかけるかマヨネーズをつけるか。
ドレッシングが登場するのは、少しあとになってから。

大人のこぶしみたいな大きさの、青臭いトマトだった。
美味しいか、美味しくないか？なんて考えもせず、みんなの箸がのびて、トマトがなくなる。
当たり前の一皿。

畑から食卓まで最短距離のトマトが食べられないので、あれこれやりたくなったのかな？

　　1年前はこんな日…　

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杉村　龍児 [訪問者]

たんぽぽさん
お早うございます
トマトのナムル
美味しそうです
丁寧なレシピありがとうございます

21.07.31 @ 11:23

tanpopo [メンバー]

杉村龍児さん、ありがとうございます。
旬のトマト、お安いのが嬉しいですね。
せっせと食べてます。

21.08.03 @ 11:13

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