我が家の定番の肴。
トマトは1年中売っているけど、真冬に作ろうとは思わず暖かくなったら、ビールの肴に作ろうかな?って思う。
スライスしたトマトを並べ、塩、コショウ、カレー粉を振りオーブン(オーブントースターもOK)で焼くだけ。 あれば、バジルをパラパラ振ると香りがいい。
簡単にできてテッパンに美味しい。 冷たいビールと仲良しの肴。
カレー粉振るのが定着して、カレー粉なしは考えられなくなってしまった。
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