和定食！

2022/4/28 木曜日　　カテゴリ: 飲食

たまにこういうのが食べたくなる。

基本的には、ご飯とお味噌汁、焼き魚、漬物を食べて育った。
焼き魚が煮物だったり、揚げ物だったりもしたけど、魚が多かったかな。

当時の信州は今ほど流通がよかったわけじゃないので、こんなふうに粕漬けや干物もよく登場してた。

今日のは赤魚の粕漬け、しじみの味噌汁、筍の煮物の残り、大根ときゅうりの浅漬け。

赤魚は特売の2枚入りパックの残りを冷凍しておいたのを焼いた。
残っていた大根のしっぽを刻み、きゅうりといっしょにポリ袋に入れ、塩昆布を加えてもみもみ。

こういうメニューだと塩分が多くなるなぁ…思いながらも、白いご飯が進んで困る。

　　1年前はこんな日…　

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jiji [訪問者]

う〜ん、懐かしい昭和の食卓の景色。

でも今日の夕飯の写真ではありませんよね？

たんぽぽさん、もしかして要休肝日？なんて心配してしまいました。

22.04.29 @ 21:21

tanpopo [メンバー]

jijiさん、コメントありがとうございます。
夕食ではありません。
朝昼一緒ご飯です。
夜は飲むことが前提なので、ご飯はほとんど炊きません。
酔っ払って理性が飛んだときは、冷凍ご飯をチンすることはあります。

22.04.30 @ 06:13

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