雑穀ワンプレート

2016/6/25 土曜日　　カテゴリ: ワンプレート

モニターをしたのがきっかで、最近はよく雑穀米を食べている。

ぷちぷち、もちもち感が美味しい。

小分けにして凍らせておいた雑穀米をチンしてこんなワンプレート。

塩麹をまぶしておいた鶏もも肉にカレー粉をまぶして、「レンジ→グリル」。

蕪、玉ねぎ、ズッキーニにオリーブオイルをまぶし、イタリアンハーブソルトを振りかけてオーブン焼き。

大根の甘酢漬
残った大根を刻んで、甘酢に漬けておいたもの。

お味噌汁の具は、玉ねぎ、ピーマン、油揚げ。

この頃は水1リットルに昆布とだしパックを入れた容器を、冷蔵庫のドアポケットに入れている。
これがあるだけでお味噌汁を作るハードルが下がるような気がする。

　　1年前はこんな日…　

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ryuji_s1 [訪問者]

たんぽぽさん
おはようございます
雑穀ワンプレート
鶏もも肉にカレー風味
蕪、玉ねぎ、ズッキーニにオリーブオイル焼き
素敵なお料理ですね
おいしそうです

16.06.26 @ 08:37

tanpopo [メンバー]

ryuji_s1さん、ありがとうございます。
ひとつひとつ別々のお皿に盛ってもぱっとしないと思いますが
一皿に盛り合わせると、なんだかちょっとだけ美味しそうに見えるのが不思議です。

16.06.27 @ 11:51

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