1月から、北海道、山形、栃木、三重と続いたイベントの5回目は愛媛・香川。
愛媛・香川の日本酒を味わうイベントに参加。
鴨のスモークを肴に飲んでいて、これをパスタにしたら美味しいんじゃない？って思いついた。
鯛めしには2種類あるそうな。
焼いた鯛をのせて炊く炊き込みご飯法式と、鯛のお刺身をたれと溶き卵に混ぜて白いごはんのおかずにする方式。
桜エビの旬は春！って思いがちだけど、旬は春と秋の2回あるのね。
1月から、北海道、山形、栃木、三重と続いたイベントの5回目は愛媛・香川。
愛媛・香川の日本酒を味わうイベントに参加。
鴨のスモークを肴に飲んでいて、これをパスタにしたら美味しいんじゃない？って思いついた。
鯛めしには2種類あるそうな。
焼いた鯛をのせて炊く炊き込みご飯法式と、鯛のお刺身をたれと溶き卵に混ぜて白いごはんのおかずにする方式。
桜エビの旬は春！って思いがちだけど、旬は春と秋の2回あるのね。
