お買い得品のバックリブを購入した。
以前どこかで、豚肉を塩麹に漬けてから蒸し豚にすると美味しい…というのを見た気がするので、試してみることにする。
東京は晴れてる。
ずっと晴れが続いている。
本日はちゃちやっとお手軽パスタランチ。
ショートパスタ（フジッリ）を使った。
TVで見かけて気になっていた、重曹を入れて作る、白菜とろとろ鍋を作ってみた。
本日の肴はマッシュルームのアヒージョ。
丸ごとマッシュルーム、にんにく、赤唐辛子、塩のシンプルな味付け。
野菜に豚肉を巻いて焼くのはたんぽぽの定番。
本日は甘長とうがらし。