2026年1月27日 酒の肴

鹿ジン（鹿のジンギス）と野菜の炒め物

信州育ちのたんぽぽは子供の頃からジンギスカンを食べていた。
もちろん羊肉ね。

2026年1月26日 酒の肴

本日の肴〜わかさぎの南蛮漬け、牡蠣の味噌漬け

本日の肴は、わかさぎの南蛮漬けと牡蠣の味噌漬け。

2026年1月25日 酒の肴

本日の肴〜わかさぎの唐揚げ、鴨ネギ炒め

本日の肴とさはわかさぎの唐揚げ、鴨たネギのネギの炒めもの。

2026年1月24日 酒の肴

牡蠣のゆずバターソテー

牡蠣のレモンバターソテーはよく見かけるけど、ゆずがあったので、ゆずバターソテー。