2025年5月12日 酒の肴

本日の肴〜ヒラメと野菜のフリット

ヒラメをちり蒸しにしようか、フライにしようか？と考えていたはずなのに、急に気が変わって、フリット。

2025年5月11日 酒の肴

本日の肴〜冷奴に大葉コショウ

ネットで時々、大葉コショウなるものを見かける。
ゆずこしようのゆずを大葉に置き換えたものらしい。