たんぽぽブログ

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2026年1月27日 酒の肴

鹿ジン(鹿のジンギス)と野菜の炒め物

信州育ちのたんぽぽは子供の頃からジンギスカンを食べていた。
もちろん羊肉ね。

2026年1月26日 酒の肴

本日の肴〜わかさぎの南蛮漬け、牡蠣の味噌漬け

本日の肴は、わかさぎの南蛮漬けと牡蠣の味噌漬け。

2026年1月25日 酒の肴

本日の肴〜わかさぎの唐揚げ、鴨ネギ炒め

本日の肴とさはわかさぎの唐揚げ、鴨たネギのネギの炒めもの。

2026年1月24日 酒の肴

牡蠣のゆずバターソテー

牡蠣のレモンバターソテーはよく見かけるけど、ゆずがあったので、ゆずバターソテー。

2026年1月23日 飲食

牡蠣の紹興酒蒸し

お久しぶりの牡蠣の紹興酒蒸し。

2026年1月22日 酒の肴

鰤のやき漬け

たんぽぽの定番、鰤の焼き漬け

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