2024年8月22日 素麺 油そうめん油そうめんというのは奄美の郷土料理だそうだ。最初に覚えた時はいりこを使っていたんだけど、そのときによって、じゃこやツナを使っている。本日は冷蔵庫にあった釜揚げしらす。
2024年8月18日 炒飯 しらす炒飯残りご飯で、ちゃちゃっと作るお昼ご飯。 具材は、しらす、卵、ネギ。 味付けじゃ塩コショウ、香り漬けの醤油少々。 しらすはなかなか栄養価が高い食材らしい。 おちびちゃんでもお頭付きだ。 魚の栄養、丸ごといただきましょう