マグロのユッケ丼

特売のマグロをゲットしたので、お昼はユッケ丼。

醤油、コチュジャン、ごま油、にんにくのすりおろしを混ぜてタレを作り、マグロを漬けておく。

ご飯を丼によそって海苔を散らし、マグロを並べる。

卵黄をのせて、青ネギを散らす。

卵黄を崩しちゃったし、ひとくち食べてから思い出してゴマを振ったりして、なーにやってんだ！な感じだけど、味は満足。

レタスにベビーリーフを混ぜただけの簡単サラダ。

ポン酢とオリーブオイルのお手軽ドレッシング。

フライドオニオンがアクセント。