新潟定食、新潟弁当

新潟旅行は買い出し旅行のようで、たくさんの食材を買って来た。

で、さっそく新潟の味を堪能している。

まずは新潟定食。

新之助の新米、ばら海苔の味噌汁、銀だらの西京漬、丸茄子にかぐら南蛮味噌、割ぼし大根の漬物。

先日つや姫の新米を購入したばかりなんだけど、米どころ新潟でしょ、我慢できずに買ってきた。

この頃は新之助を食べることが多かったんだけど、米騒動以降やたらと高い。2kgで1700円を超えると躊躇してしまう。

道の駅やスーパーを覗いて、新潟でもお米の価格は東京と同じ…と思っていたら、直売所では1kg530円だった。

白米ですか？と聞かれてその場で精米してもらえた。

お酒の購入は諦めて、お米をゲット。

スーツケースのキャスターがつくづくありがたい。

銀だらの他に鮭の西京漬けも買った

お弁当作っていた頃なら大活躍だよねって言ってたんだけど、考えてみれば通勤しなくてもおべんとありだよね。

新之助の上に、鮭、炒り卵、割り干し大根、塩茹でのオクラ、ごま塩ののっけ弁当。

これにお味噌汁を添えて、十分満足。