本日の肴〜鯵のマリネ

先日鯵フライを作ったときのついでに、鯵を揚げてマリネにしておいた。

スライスした新玉ねぎ、ポン酢、レモン汁、輪切りの唐辛子。

こういうのが冷蔵庫にあると、すぐに晩酌スタート。

ビールを飲んで、鯵を食べながら、これから何をつくろうかなぁ〜なんてことを考える。