豆腐と三つ葉の卵とじ、青紫蘇おにぎり

先日も書いたけど、大葉の醤油漬けのおにぎりが気に入っている。

合わせたのは豆腐と三つ葉の卵とじ。

汁物代わりのおつゆたっぷりの煮物って感じ。

プランターで育てた三つ葉、葉っぱは育ったのに茎が短い。

もう少し待った方がいいのかな？と思って待っていたら、ちんちくりんのままどんどん頭でっかちになって、葉っぱが固くなってきたみたい。

素人がプランターに種を蒔いたって、いきなりスーパーに並んでいる三つ葉が育つわけではないってことね。

ざくざく刻んでありがたくいただきましょう。

大葉と三つ葉は我が家のプランターで育ったもの。

夏の間はこうやって過ごしたいと思っているんだけど、梅雨がきて蒸れたり、虫や病気と闘ったり、酷暑がやってきたり、いろいろと難題が控えているんだよね。