酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント Vol.3 栃木の日本酒に大注目！
年明けから、北海道、山形と続いたイベントの3回目は栃木。
栃木の日本酒を味わうイベントに参加。
突き出しは、冷製ナスの揚げ浸しと砂肝チリポン酢。
自家製レバーパテ。
生っぽ仕上がりで、甘いソース（蜂蜜？）が新鮮。
初がつお新玉ねぎ薬味漬け。
初夏の味だ！
タコのニラダレ和え。
ネギを合わせることはあるけど、タコとニラかぁ…新鮮だ。
いつもは並んだ酒瓶の写真を撮るんだけど、今回はないの。
お酒は全てカウンター下の冷蔵庫の中で、外からは見えなかったから。
飲んだお酒は
・若盛 門外不出 純米吟醸5.5 西堀酒造
・富美川 純米酒 富川酒造
・後ろ姿 無濾過生原酒 飯沼醸造
・開華 純米酒 第一酒造
・ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒 松井酒造
・大那 純米 超辛口 菊の里酒造
・モダン仙禽 無垢 せんきん
リモートでせんきんさんのお話を伺うこともできて、楽しい会でございました。
