こごみとホタテのチーズ焼き


 カテゴリー:春の味

–材料—
こごみ
ホタテ
シュレッドチーズ
マヨネーズ
バター
塩、コショウ


  1. こごみをきれいにそうじしてかために茹でておく。
  2. ホタテの厚さを半分に切って、塩コショウし、バターで軽く炒める。
  3. シュレッドチーズとマヨネーズを混ぜておく。
  4. 耐熱容器にホタテを並べ、その上にこごみを並べ、チーズ&マヨネーズをのせる。
  5. オーブントースターで加熱する。(チーズがトロリととけて軽く焼けめがつくくらい)

こごみを和風じゃない料理にして楽しめないものか?と考えてでっちあげた料理です。 思いつきで作ってみましたが、なかなか美味しいので勝手に自己満足料理です^^


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