ねぎ春巻


 カテゴリー:酒の肴

ねぎ春巻–材料—
ねぎ
春巻の皮
オリーブオイル
塩、コショウ

  1. ねぎを斜め薄切りにする。
  2. 春巻の皮でねぎを包む。
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、春巻の皮がこんがりするように焼く。
  4. 器にもりつけ、塩・コショウをふる。(塩・コショウとも、ガリガリと挽くタイプがおすすめ)


ヨーガンレールの社員食堂で見つけて作り始めました。

最初は春巻きっぽく丸い筒にしていたのですが、だんだんペタンと折り畳んだように包むようになりました。
このほうが焼きやすいですし、中のねぎにも均一に火が通ります。



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