ねぎ春巻
カテゴリー：酒の肴
–材料—
ねぎ
春巻の皮
オリーブオイル
塩、コショウ
- ねぎを斜め薄切りにする。
- 春巻の皮でねぎを包む。
- フライパンにオリーブオイルをひき、春巻の皮がこんがりするように焼く。
- 器にもりつけ、塩・コショウをふる。（塩・コショウとも、ガリガリと挽くタイプがおすすめ）
ヨーガンレールの社員食堂
で見つけて作り始めました。
最初は春巻きっぽく丸い筒にしていたのですが、だんだんペタンと折り畳んだように包むようになりました。
このほうが焼きやすいですし、中のねぎにも均一に火が通ります。
キーワード: ねぎ