ち鯛を使ってアクアパッツァ

半額になっていたち鯛を購入。

もともと299円だったから、1尾150円かな？

清蒸を作る気でいたんだけど、急に気が変わってアクアパッツァ。

ストックしている冷凍あさり、同じく安い時（98円だった）に買ったオリーブがあったので、お手軽にすぐ作れるの。

面倒なのは鱗取りくらい。

魚の身はもちろん美味しくいただきますが、美味しいのはスープ。

パンを浸して食べると幸せ。

※面倒な鱗取りですが、ペットボトルの蓋を使って取ると簡単。飛び散らないのも嬉しい。