ホッキ貝の炊き込みご飯とニラ玉味噌汁

ホッキ貝活用、第二弾は炊き込みご飯。
1.5合の米にホッキ貝2個使用、油揚げ、人参、しめじも入れた。

味付けは、酒、醤油、塩。

炊いているときから、ホッキ貝のいい香りが漂う。

炊き上がったご飯に青ネギをパラパラ。

添えた味噌汁は、ニラ玉味噌汁。