ニラたっぷり炒飯

残りご飯と冷蔵庫の有り合わせで作る炒飯は、簡単お昼の定番。

安かったから買ったんだけど、なんとなく使いそびれてしまったニラをざくざく刻んで炒飯にした。

本日の具材は卵、ニラ、ハム、ザーサイ。

ザーサイの塩気が強いので、調味は紹興酒とコショウのみ。

こういうのちゃちゃっと作ってバクバク食べて、襲ってくる眠気と戦うために濃いめのコーヒーを飲み、午後が始まる。