春爛漫。
八百屋の店頭にも求めやすい価格の山菜が並ぶようになった。
山菜の料理、まず思い浮かぶの天ぷら。
本日の肴は、ふきのとうとこごみの天ぷら。
甘み不要の気分なのでてんつゆではなく、塩をぱらりふったり醤油をつけたりして食べた。
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