やきまる君でおちびステーキ、追いパクもね

お手頃サイズで5割引の黒毛和牛があったので、ありがたくいただく。

もちろんステーキでいいんだけど、わがままな酒飲みとしては、最初の一口から最後まで、ジャストな焼き加減で熱々を食べたい。

でこんなスタイルになった。

サイコロステーキとまではいかないけど、小分けに切り分けたステーキをひとつずつ焼く。

じゃあ焼肉じゃん！と言われればそうだけど、焼肉用に売られているお肉にはない、この厚みが重要。

別途付け合わせを作らなくても、野菜を一緒に焼けるのもよし。

もひとつ良いとこは、一切れずつ味を変えられること。

写真は醤油と粗挽き黒コシヨウだけど、塩コシヨウとか、にんにく醤油とか、焼肉ザパンチとレモンなど試した。

わさびをちょこっとつけて醤油！ってのも久しぶりに食べたけど、かなり美味しい。

先日大いに気に入ったすっぴんパクチーで、追いパクチーもいける。