新潟飽食旅（冬）〜2日目①

2日目のお昼は昨年の5月にも訪れた鈴木鮮魚。

鮮魚店内で食べられる市場の中的食堂。

冬の新潟の魚屋さんですからね、南蛮えび食べます。

新鮮！甘くて食感もいい。

佐渡牡蠣フライ。

そりゃ、間違いなし。

カワハギの刺身、肝付き。

昨日のお寿司のカワハギの肝は生、こちらは加熱した肝。

ねっとりとして、日本酒を呼ぶ味。

ポテトサラダ。

昨日のは、ちょっととんがった、新作ポテサラ。

今日のは王道のお惣菜風。

銀鱈の味噌漬け。

ジュワっと脂がのって、ふっくら。

そういえば、久しぶりに銀鱈を食べた。改めて美味しさを実感。

ふぐの白子焼き。

濃厚ねっとり、熱々。

お刺身盛り合わせ。

なまこ酢

真鱈の肝、味噌漬け。

白子を食べたことはあっても、真鱈の肝って初めてだ。

味噌漬けの漬かりぐあいも丁度いい。

えびしんじょ。

ふわふわ、お店の名物だそうだ。

こちらのお刺身はバイ貝だっけ？

記憶も朧だ。

とりあえずのビールで喉を洗った後、冷蔵ケースからセルフでワンカップを取り出す。

定番の北雪と真稜。

はじめまして！のつきみずのいけが好評。

更におかわり。

お昼から、しっかり飲んで食べて、街にくりだす。