ありあわせ野菜のチヂミ

ありあわせ野菜（玉ねぎ、菜の花、かぼちゃと青唐辛子）を使ってチヂミ。

野菜1種類のチヂミが好きだ。

チヂミのタネ（小麦粉、塩、すりおろしニンニク、水）少しと野菜を合わせる。

生地の中に野菜を混ぜるのではなく、生地少量で野菜がかろうじてくっつくくらい。

多めの油でカリッと焼いて、酢醤油で食べる。

チヂミのタネはこんな感じ。