香港式焼きそば

カルディでお買い得品の香港式焼きそばが目に留まった。

以前職場の近くにあったお店で時々香港焼きそばを食べていたが、あの味が忘れられない。

お店は千葉に引っ越すと言って閉店してしまった。

これを使えば、あの味になるのかしら？

パッケージに書かれた作り方を参考に、ニラともやし使って作ってみた。

結果としては大成功。

記憶の中にある香港焼きそばにかなり近い。

お皿に山盛りだけど、これ麺と同量のもやしが入っているよね！という記憶に従ってもやしをたっぷりと使った。

麺の感じも添付のソースも期待以上だ。

買い足しに行かねば。