お久しぶりの牡蠣の紹興酒蒸し。
たんぽぽの定番、鰤の焼き漬け
シン地酒醸造 ～製造編⑧ 地域特性・まとめ～を受講した。
この冬のマイブーム、豚とキムチのミルフィーユ鍋
豆腐の豆乳煮。 鉢に盛り付けてもいいんだけど、あったかく食べ続けたいので、土鍋で作ってそのまま食卓に。
生たらこを、甘辛醤油味で煮ただけ。
