毎度ながら、5割引のバナメイえびを購入して決まったメニュー。
焼きそば用蒸しめんの残りが1個凍っていたので、えびがたっぷりと入った焼きそば。
具材はネギとえびのみ。
味付けは、にんにく塩、コショウ、鶏がらスープ(顆粒)、紹興酒。
食べてる途中で、からしやお酢(鎮江香酢)をプラスして味変するのも好き。
食べながら、香菜も買ってくればよかった!とちと後悔。
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