本日の肴〜ふきのとうとこごみの天ぷら

春爛漫。

八百屋の店頭にも求めやすい価格の山菜が並ぶようになった。

山菜の料理、まず思い浮かぶの天ぷら。

本日の肴は、ふきのとうとこごみの天ぷら。

甘み不要の気分なのでてんつゆではなく、塩をぱらりふったり醤油をつけたりして食べた。