春菊のナムル

1/2束残っていた春菊でナムルを作った。

先日サラダを作って残った茎も入れた。

サラダには葉っぱだけ使うので、茎の部分はこちらに。

さっと茹でて、ぎゅっと絞って、塩、ごま油、にんにくのすりおろしで和える。

野菜を食べるためのメニューとして、ナムルは最近のお気に入り。