先日買って残っている肉まんを食べちゃおう。 肉まんだけじゃなんなので、冷蔵庫に残っている野菜を寄せ集めてスープにしてみた。 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリーの茎も大根の葉(ほぼ茎だけどね)も全部刻んで […]
あさりの酒蒸しならぬ紹興酒蒸し。
昨日の牛スジ大根の煮汁で雑炊を作った。
本日の肴は牛スジ大根。
牛スジを買った時からこれが作りたかった。
先日買って残っている肉まんを食べちゃおう。 肉まんだけじゃなんなので、冷蔵庫に残っている野菜を寄せ集めてスープにしてみた。 玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、ブロッコリーの茎も大根の葉(ほぼ茎だけどね)も全部刻んで […]
あさりの酒蒸しならぬ紹興酒蒸し。
昨日の牛スジ大根の煮汁で雑炊を作った。
本日の肴は牛スジ大根。
牛スジを買った時からこれが作りたかった。