お買い得品の鯖。
普通に塩焼きでも充分に美味しいんだけど、ちょこっと目先を変えてみた。
冷蔵庫の中をごそごそしてあれこれ引っ張り出して作る、ありあわせパスタ。
パスタの具は、そら豆、カラフルトマト、ソーセージ。
3歩歩けば忘れちゃう鳥頭のたんぽぽではありますが、何かのきっかけでふと記憶の底から蘇るものもある。
スーパーでしらすを見て、確かこんなレシピあったよな…と思い出す。
ホームセンターで購入した小さな苗を植えてから約2ヶ月。
万願寺とうがらしの収穫第1号。
本日の肴は鶏皮ポン酢。
生肉売り場で鶏皮と目があうと思い出す料理。