2024年10月19日 おにぎり

塩むすび大好き!

新米つや姫で塩むすび。 この頃はいろんな新しい銘柄米があって、あれこれ試していたのです、つや姫を炊くのは久しぶり。

2024年10月10日 ごはんもの

宇和島の鯛めしもどき

鯛めしには2種類あるそうな。
焼いた鯛をのせて炊く炊き込みご飯法式と、鯛のお刺身をたれと溶き卵に混ぜて白いごはんのおかずにする方式。