白イカのポン酢サテトム和え 2024年8月10日 飲食

白いかとヤリイカって同じなの?

鮮魚コーナーのお買い得品は、愛媛産白いか。 私には見た目ヤリイカみたいに見えるんだけど、違うの? 便利な時代になったもんで、その場でネット検索。 産地や種類などいろいろ違いはあるにせよ、基本的には同じ仲間らしい。 だそれ […]

青梗菜と湯葉の炒め物 2024年8月9日 飲食

青梗菜と湯葉の炒め物

青梗菜と湯葉(腐竹卷)の炒め物。
腐竹巻っていうのは棒状に乾燥させた中国の湯葉だそうな。