先日のイベントで教えていただいた、フォーチェーフォン（揚げフォーの野菜あんかけ）に挑戦。
本日の肴は肉巻き野菜。
葉生姜、茗荷、ズッキーニを巻いて焼いてみた。
1年中売られてはいるけれど、やはりなすとトマトは夏に美味しい野菜だ。
くどいようで、申し訳ありませんが、暑くて蒸し蒸ししてしんどい。
食欲が落ちるなんて言ってもいられないので、食べやすいものを考える。
こんなさっぱりとした肴で晩酌。
豆腐にだしをのっけただけ。
先日のイベントで教えていただいた、フォーチェーフォン（揚げフォーの野菜あんかけ）に挑戦。
本日の肴は肉巻き野菜。
葉生姜、茗荷、ズッキーニを巻いて焼いてみた。
1年中売られてはいるけれど、やはりなすとトマトは夏に美味しい野菜だ。
くどいようで、申し訳ありませんが、暑くて蒸し蒸ししてしんどい。
食欲が落ちるなんて言ってもいられないので、食べやすいものを考える。
こんなさっぱりとした肴で晩酌。
豆腐にだしをのっけただけ。