新潟飽食旅2025（冬）〜2日目①

カーブドッチでのんびりと過ごす。

カーブドッチとは、“Cave d’Occi ＝ オチさんのワイン村

広い敷地内に葡萄畑、ワイン醸造所のほかに、ショップ、スパ、レストランなどがある。

今回は冬のワンデーパスポートを使って、のんびりと1日を過ごす。

まずはレストラン薪小屋へ。

カール・ベンクスさん設計の江戸時代の古材建築のレストラン。

ビールの醸造もしていて

薪の炎で炙ったソーセージを試食。

もちろんビールも試飲。

場所を変えてワインも試飲

パスポートを使ってまたまた試飲。
こちらはちょっとカジュアル。

で、またまた試飲。

再びビールを試飲。

夜に備えてランチは軽く。
サラダとパン。

ケークサクレ。

私たちは泊まっていませんけど、素敵なホテル内の見学ツアーもあって

客室のテラスの向こうに、葡萄畑が広がる贅沢。

スパでゆっくりしたら、噴水のある中庭を囲むブックカフェでうとうとゆっくり。

床暖房とローソファで全身脱力。

これぞ命の洗濯！という時間がすごせた。