めひかりの南蛮漬け

昨日はめひかり1パック全て揚げ、その日の肴にしない分は南蛮漬けにしておいた。

冷蔵庫から出すだけで1品。

ピーマン残っていると思っていたのに、冷蔵庫にはピーマンに姿が見えず省略。緑が欲しいので盛り付け前に大葉を混ぜた
にんじんも3cmくらいしか残ってなくて、とりあえず感が強いけど、頭も骨も食べられるメヒカリに大満足