あさりと海苔のうどん

新潟で買ったばらのりをうどんに入れてみた。

冷凍庫のアサリを鍋に入れ、水を加えて火にかける。

沸騰したら冷凍うどんを投入。

アサリが口を開け、うどんが茹だったら、酒と白だしで味を調える。

ばらのりをひとつかみと、刻んだネギをのせて出来上がり。

アサリスープのおつゆが美味しいし、海苔がとってもいい香り。

新潟で買ってきたばらのり。

香りがいいうちにせっせと食べようと思う。