牡蠣カレー、シンプル大根サラダ

半額シールが貼られた牡蠣をゲット。
牡蠣フライ、牡蠣オコ、牡蠣オムレツ、蒸し牡蠣…いろいろ考えて「牡蠣カレーにしょう！」と決定

掃除した牡蠣をカレーに入れるだけ。
サッと煮えるのですぐにできる。むしろ加熱しすぎは御法度。
牡蠣を加えて煮立てて火を止めて蓋をしてしばらく待つだけ。

カレーは玉ねぎスライスをにんにく生姜と炒め、水、コンソメキューブを加えて沸騰させ、カレーペースト、カレーフレーク、ウスターソース、チリパウダーで味を整えたもの。

スパイシーな辛さは欲しいけど、我慢大会のようなのはイヤ！

旨みも甘みも欲しい！を追求して試行錯誤している。

副菜のシンプルサラダ。

レディースサラダ（旧三浦レディース）を薄切りにして塩で揉んでしばらくおき、気ぎゅっと絞ってオリーブオイルをまわしかけたもの。

切ったまんまを食べると、辛味を感じるのに、こうして食べると大根の甘みを感じるのが不思議。