すだち素麺

お昼は爽やかにすだち素麺。

20年以上前に、中目黒の蕎麦屋で覚えた。

白だし使ったさっぱりおつゆに、輪切りのすだちをたっぷりと浮かべるだけなんだけど、爽やかさ増し増しで、夏のお昼にぴったり。

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です