半額の鰤を見つけたら最初に頭に浮かぶのはこれ、 鰤の焼き漬。
ジョンとは韓国料理で、食材に小麦粉をまぶし卵をくぐらせて焼く。
韓国風のピカタって感じかな。
ちゃちゃっとありあわせで作るお昼の定番は、残り物で作る炒飯。
発端は、私がピータンと間違えてアヒルの卵の塩漬けを買ってしまったことだ。
メインにだって手間や時間をかけないたんぽぽなので、副菜も更に簡単。
簡単だけど、ちょこっと一皿あると気持ちがおちつくというか、ほっとする感じ
半額の鰤を見つけたら最初に頭に浮かぶのはこれ、 鰤の焼き漬。
ジョンとは韓国料理で、食材に小麦粉をまぶし卵をくぐらせて焼く。
韓国風のピカタって感じかな。
ちゃちゃっとありあわせで作るお昼の定番は、残り物で作る炒飯。
発端は、私がピータンと間違えてアヒルの卵の塩漬けを買ってしまったことだ。
メインにだって手間や時間をかけないたんぽぽなので、副菜も更に簡単。
簡単だけど、ちょこっと一皿あると気持ちがおちつくというか、ほっとする感じ