酒蔵とつながる日本縦断SAKEイベント Vol.1 北海道の日本酒で乾杯! 道産酒をあなどるなかれ!
に参加した。
北海道のお酒あんまり馴染みがないので興味津々。
会場にはこんなお酒や
こんなお酒がずらっと並び、いろいろとチョイスして試飲。
たんぽぽは10種類くらい飲んだんだけど、1杯の量がそれなりにあるので、けっこう酔っ払い。
私が昔から知っている北海道のお酒は男山だったんで、まず飲んでみた。久しぶりに飲んでみたら思っているよりも甘みがあってビックリ。甘いのは最近の流行りかしらね。
肴もいろいろ
突き出しのポテトサラダ。
こちらも突き出しのじゃがいももちにめふん。
じゃがいもとからとバターの組み合わせが美味しいんだから、この組み合わせもありだよね。
今度アンテナショップでめふんを探してみようかな。
鹿肉の炙り、行者にんにくのせ。
数の子のクリームチーズ和え。
この発想はなかったなぁ。
めちゃくちゃ美味しい。
これは、今度試してみたい。
氷下魚の一夜干し焼き。
テッパンの味。
白子春巻き。
これはいい!予想以上に旨い。
とろり感のある白子が春巻きによく合う。
なかなか楽しいイベントだった。
日本縦断だからね、次回以降も参加したいと思う。
こんばんわ。
「めふん」なんて単語、何十年振りくらいで見た気がします。
数の子&クリームチーズも目から鱗で、正月の残り物の数の子があったので早速クリームチーズを買ってきました。
意外な発見とチャレンジ報告、いつもありがとうございます。
jiji さん、コメントありがとうございます。
イベントに参加している間、jijiさんは私の知らない北海道の旨いもんをご存知なんだろうなぁ…って思っていました。
数の子&クリームチーズはホントに美味しかったです。
数の子は綺麗にスパッと切ってあるというより、ちょこっとほぐれている感じで、塊のところも小さな粒がチーズに馴染んだとこも美味しかったです。