この前の白いかに続いて、今度はだるまいかに遭遇。
調べてみたらだるまいかと白いかもおんなじらしい。
白いご飯によくあう炒め物。
大ぶりな鯵（刺身用）を1 尾購入。
今夜はこれで飲みますか。
半身ずつで2品。
本日の肴は砂肝とネギの炒め物。
ポイントはぶつ切りのネギを砂肝と炒め焼きし、最後に細かく刻んだネギを加えてネギまみれにすることかな。
鮮魚コーナーのお買い得品は、愛媛産白いか。 私には見た目ヤリイカみたいに見えるんだけど、違うの？ 便利な時代になったもんで、その場でネット検索。 産地や種類などいろいろ違いはあるにせよ、基本的には同じ仲間らしい。 だそれ […]
青梗菜と湯葉（腐竹卷）の炒め物。
腐竹巻っていうのは棒状に乾燥させた中国の湯葉だそうな。