本日の肴〜そら豆のフリッタータ
そら豆とじゃがいもを入れた、イタリア風オムレツって感じかな。
めっきりあたたかくなって…なんて言ってたら、そんなのはあっというまに通り過ぎて、暑さを感じるようになった。
そんな日のお昼ご飯に登場したのはホタルイカの冷製パスタ。
新潟で買ったばら海苔がたっぷりあってなかなか減らない。
小松菜は細かく刻んで塩を振って軽く揉み、冷蔵庫で一晩おく。
小松菜から水分が出てしゃばしゃばしているので、ぎゅっと絞って熱々ご飯に混ぜる。
本日の肴〜そら豆のフリッタータ
そら豆とじゃがいもを入れた、イタリア風オムレツって感じかな。
めっきりあたたかくなって…なんて言ってたら、そんなのはあっというまに通り過ぎて、暑さを感じるようになった。
そんな日のお昼ご飯に登場したのはホタルイカの冷製パスタ。
新潟で買ったばら海苔がたっぷりあってなかなか減らない。
小松菜は細かく刻んで塩を振って軽く揉み、冷蔵庫で一晩おく。
小松菜から水分が出てしゃばしゃばしているので、ぎゅっと絞って熱々ご飯に混ぜる。