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燗酒の極意 ~帰ってきた日本酒講座⑥~ 2023年12月20日 信州のはなし,酒,酒の肴

燗酒の極意 ~帰ってきた日本酒講座⑥~

めっきり寒くなったもんね。
燗酒講座、楽しみだ。
講師の玉岡さんが丁寧にお燗をつけてくださったお酒を飲めるは嬉しい限り。

鱈のトマトソースパスタ 2023年12月19日 パスタ,メンクイな私,未分類

鱈のトマトソースパスタ

お買得品の鱈は1パック3切れ入っていた。一切れずつ食べてきて、最後の1切れはトマトソースのパスタにした。

鱈とじゃがいもをタジン鍋で蒸し焼きに 2023年12月18日 鍋料理

鱈とじゃがいもをタジン鍋で蒸し焼きに

鱈とじゃがいもをタジン鍋で蒸し焼きにしてみた。
鱈とじゃがいもの相性はとてもいい!(と、勝手に思っている)

白子のお味噌汁 2023年12月17日 スープ、汁物

白子の味噌汁

昨日のお鍋に使った白子、少し残しておいて味噌汁に入れてみた。

2023年12月16日 鍋料理

明太子を溶かしたおつゆに鱈と白子を入れたお鍋

白子の入った、たらちりって趣なんだけど、おつゆには明太子を溶いてみた。

2023年12月15日 鍋料理

たらことろとろ湯豆腐

たらこの入ったとろとろの煮汁の湯豆腐。
たらこペーストを使うとお手軽、簡単。

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