じゃがたらチーズ鍋 2023年12月1日 酒の肴,鍋料理

定番!じゃがたらチーズ鍋

何度作っているかわからない、たんぽぽにとって冬の定番「じゃがたらチーズ鍋」
じゃがいもと鱈を煮てチーズをのせたお鍋!ってことですな。

2023年11月28日 鍋料理

タラのトマト鍋

お手頃な生たらがあったので、トマト味で煮てみた。
とろりんとなった煮汁、ほろりとほぐれるタラ、ほくほくと柔らかくなったじゃがいも…このバランスが大好き。

きのこ汁で豚肉をしゃぶしゃぶ 2023年11月27日 鍋料理

きのこ汁で豚肉をしゃぶしゃぶ

本日はきのこのおつゆを作って、豚肉をしゃぶしゃぶしてみた。
きのこは、しんたけ、しめじ、茶色いえのき茸、くりたけ(小分けして冷凍してあるの)。